In de horeca als dienstverlenende branche is het woord service van essentieel belang. Het eten kan nog zo goed zijn en de locatie kan nog zo fantastisch zijn, maar zonder gastvrijheid is een bedrijf nergens. Hieronder staan service tips die je helpen om het verblijf van gasten nog beter te maken!
- Bied je gasten bij het inchecken een kop koffie of thee aan. Je gasten zullen vaak een lange reis of dag hebben gehad en zullen dit zeer op prijs stellen.
- Straal een Authentiek gevoel uit. Authenticiteit is enorm van belang voor een juiste service bieden naar je gasten. Lees hier alles over Authenticiteit!
- Vraag of je je gasten kunt helpen met hun bagage. Na die lange reis stelt de gast het zeer op prijs als dit op z’n minst gevraagd wordt. Meestal zal de gast je hiervoor ook nog eens belonen (fooi).
- Zorg dat de entree en/of bedlampen aanstaan en dat de kamer lekker op temperatuur is (tussen de 18 en 21 graden, afhankelijk van het seizoen), voordat de gasten inchecken (Turn Down Service).
- Mensen vinden het leuk om presentjes te krijgen. Dit hoeft maar iets kleins te zijn. Denk eens aan een presentje wat te maken heeft met de plaats waar je bent (Delfts Blauw uit Delft, Haagse Hopjes uit Den Haag of een grachtenpandbeeldje uit Amsterdam). Ook een lekker chocolaatje of een vriendelijk welkomstbriefje zijn erg welkom. Stem je presentjes af op het type gast.
- Denk mee met de gast en speel in op hun behoeften. Vraag of de gasten hier zijn om een weekendje te ontspannen en te genieten of dat ze hier zijn voor zaken. Dit zijn twee belangrijke typen gasten en totaal verschillend van elkaar. De zakengast kun je enorm in de watten leggen door snel en correct te helpen, terwijl je leisure gasten alles kunt uitleggen over de plaats waar je bent en de faciliteiten van het hotel.
- Doe eens iets leuks met die saaie kant-en-klaar koffie en thee op de kamer. Zet hier iets exclusiefs en aparts neer. Mensen zullen gaan praten over die aparte koffie en thee op de kamer.
- Zorg dat je gasten zich welkom voelen, door gastgericht bezig te zijn. Zet altijd een glimlach op en wees anticiperend.