Veel mensen vragen zich af wat ze kunnen verwachten van de service van een hotel. Iedereen weet dat het aantal sterren bepaalt hoe luxe een hotel is. Maar wat kun en mag je verwachten? Hieronder leggen we de verschillende basisnormen uit van een hotel met één ster tot een vijfsterren hotel.

Basisnormen:
Voor alle vijf de categorieën (aantal sterren) gelden basisnormen waaraan elk hotel in de betreffende categorie aan moet voldoen. De minimumnormen worden zwaarder naarmate het om een hogere sterrencategorie gaat.

Aanvullende normen:
Naast de basisnormen dienen de hotels uit de categorieën twee tot en met vijf sterren ook te moeten voldoen aan aanvullende normen. Middels een oplopend aantal punten die te behalen zijn door het voldoen aan een aantal vrijwillige aanvullende normen. Aan de hand hiervan worden de individuele extra kwaliteiten van een hotel beloond. De kwaliteiten die extra beloond worden zijn de voorzieningen, faciliteiten en services die het hotel biedt.

Hotel met één ster
Van een hotel met één ster kun en mag je niet te veel verwachten. De basisnormen hier zijn o.a. dat gasten gebruik kunnen maken van een telefoon en dat er iemand van het hotel 24 uur per dag te bereiken is.

Klik hier om de basisnormen voor een éénsterren hotel te bekijken!

Hotel met twee sterren
Het verschil in basisnormen voor een hotel met één ster is nihil. Naast dat een tweesterren hotel ook een extra kussen op verzoek moet kunnen verzorgen, dient een tweesterren hotel de gasten op verzoek gebruik te kunnen laten maken van een fax. Dit is eigenlijk het enige verschil in basisnormen.

Klik hier om de basis- en aanvullende normen voor een tweesterren hotel te bekijken!

Hotel met drie sterren
Het verschil in een hotel met twee en drie sterren is flink wat groter. Het grootste verschil zit hem met name in het bieden van (extra) service. Wekservice en bagagetransport aanbieden zijn onder andere een service die bij driesterren aangeboden dienen te worden. Verder moet er een haarföhn en een babybed (op verzoek) verkrijgbaar zijn.

Klik hier om de basis- en aanvullende normen voor een driesterren hotel te bekijken!

Hotel met vier sterren
De viersterren hotels gaan net weer een stap verder dan de driesterren hotels. Viersterren hotels dienen naast de basisnormen voor de driesterren hotels ook nog eens minimaal te beschikken over een kluis (op de kamer of elders in het hotel), minibar, roomservice ontbijt, internetverbinding en was- en strijkservice. Dit geeft wel aan dat er grote verschillen zitten tussen een drie en viersterren hotel.

Klik hier om de basis- en aanvullende normen voor een viersterren hotel te bekijken!

Hotel met vijf sterren
In heel Nederland zijn er maar 26 vijfsterren hotels, tegenover in totaal 2181 hotels van lagere classificaties. Vijfsterren hotels zijn eigenlijk een beetje zeldzaam in Nederland, want in vijf provincies bevindt zich uberhaupt geen vijfsterren hotel. Enkele grote verschillen met een viersterren hotel is het bieden van verzorgingsartikelen en adapters op verzoek. Verder is de receptie o.a. bekwaam om kaarten voor musea, theater en bioscoop te reserveren, maar dit gebeurt in principe ook in hotels met een minder aantal sterren.

Klik hier om de basis- en aanvullende normen voor een vijfsterren hotel te bekijken!

Tip: Zorg dat je vol met zelfvertrouwen het sollicitatiegesprek ingaat, zodat je werkgever weet wat je kwaliteiten zijn en niet zal twijfelen om jou in dienst te nemen.

Wil je weten hoe je meer zelfvertrouwen krijgt, lees dan het artikel op soChicken waar je 8 manieren krijgt om direct meer zelfvertrouwen te krijgen.

Horeca Sollicitatiebrief

[Naam]
[Adres]
[Postcode + Woonplaats]

[Plaats, Datum]

[Sollicitatie adres]
[T.a.v. Naam]
[Adres]
[Postcode + Woonplaats]

Betreft: Vacature + Naam

Geachte heer/mevrouw..,

Naar aanleiding van de openstaande vacature op jullie website wil ik mij graag
kandidaat stellen voor de openstaande functie van Front-Office medewerkster.

Wat mij aantrekt tot de functie is het veelvuldige contact met gasten en op de
wensen die zij hebben zo goed mogelijk in te spelen. Hiermee heb ik in mijn
huidige functie ook al de nodige ervaring opgedaan en dit is mij zeer goed
bevallen.

Na afronding van mijn studie Hotel & Management School in Maastricht ben ik
werkzaam geweest bij [Naam Bedrijf] als Front-Office medewerkster, waar ik veel
geleerd heb over onder andere in- en uitcheckprocedure conform de standaarden
van het bedrijf, klachtenbehandeling en de omgang met gasten. Bij hetzelfde
bedrijf ben ik sinds januari 2010 werkzaam als Front-Office Representative. In deze
functie ben ik eindverantwoordelijk voor de Front-Office dienst op de desbetreffende
dag en neem ik een groot aantal extra administratieve taken voor mijn rekening.

De afgelopen jaren heb ik geleerd om gast- en resultaatgericht te werken. Ik
ben ervan overtuigd met mijn opleiding en ervaring een toegevoegde waarde te zullen
zijn binnen [Naam Bedrijf].

Ik hoop dat u na het lezen van mijn sollicitatiebrief, curriculum Vitae en LinkedIn
profiel enthousiast bent geworden en mij uitnodigt voor een persoonlijk gesprek.

Met vriendelijke groet,

[Eigen Naam]

Bijlage: Curriculum Vitae
LinkedIn profiel: [URL naar LinkedIn profiel]

Frankrijk blijft jaarlijks de populairste vakantiebestemming om naartoe te gaan, en dat is niet voor niets. Frankrijk heeft een prachtig mooi binnenland, interessante grote steden als Parijs en Montpellier, en een heerlijke kustlijn met mooie kustplaatsen als Nice en Cannes. Hieronder vindt u een selectie van de beste vakantie bestemmingen, chambres d’hotes, gites en petit hotels, in Zuid-Frankrijk. In Zuid-Frankrijk heerst een warm klimaat en is zeer populair bij Nederlanders om op vakantie naartoe te gaan vanwege het fijne leefklimaat. Alle bestemmingen zijn gesorteerd per departement, om het voor u overzichtelijk te maken.

Chambres d’Hotes en Gites in Zuid-Frankrijk

Chambres d’Hotes en Gites in de Aquitaine:

• Departement Dordogne
• Departement Gironde
• Departement Landes
• Departement Lot et Garonne
• Departement Pyrenees-Atlantiques

Chambres d’Hotes en Gites in de Languedoc-Roussillon:

• Departement Gard
• Departement Aude
• Departement Herault
• Departement Lozere
• Departement Pyrenees-Orientales

Chambres d’Hotes en Gites in Midi Pyreneeën:

• Departement Tarn
• Departement Ariege
• Departement Aveyron
• Departement Gers
• Departement Haute Garonne
• Departement Hautes Pyrenees
• Departement Lot
• Departement Tarn et Garonne

Chambres d’Hotes en Gites in Provence Alpes Cote d’Azur:

• Departement Var
• Departement Vauclause
• Departement Hautes Alpes
• Departement Bouches de Rhone
• Departement Alpes Maritimes
• Departement Alpes de Provence

Chambres d’Hotes en Gites in de Rhone Alpes:

• Departement Isere
• Departement Drome
• Departement Ain
• Departement Ardeche
• Departement Haute Savoie
• Departement Isere
• Departement Savoie

Frankrijk blijft jaarlijks de populairste vakantiebestemming om naartoe te gaan, en dat is niet voor niets. Frankrijk heeft een prachtig mooi binnenland, interessante grote steden als Parijs en Montpellier, en een heerlijke kustlijn met mooie kustplaatsen als Nice en Cannes. Hieronder vindt u een selectie van de beste vakantie bestemmingen, chambres d’hotes, gites en petit hotels, in Midden-Frankrijk. In Midden-Frankrijk heerst een prettig klimaat en is erg populair bij Nederlanders om op vakantie naartoe te gaan vanwege de mooie departementen. Alle bestemmingen zijn gesorteerd per departement, om het voor u overzichtelijk te maken.

Chambres d’Hotes en Gites in Midden-Frankrijk

Chambres d’Hotes en Gites in de Auvergne:

• Departement Puy de DomeOpslaan
• Departement Allier
• Departement Cantal
• Departement Haut Loire

Chambres d’Hotes en Gites in de Bourgogne:

• Departement Cote d’Or
• Departement Nievre
• Departement Saone et Loire
• Departement Yonne

Chambres d’Hotes en Gites in Centre:

• Departement Loir et Cher
• Departement Cher
• Departement Eure et Loir
• Departement Indre
• Departement Loiret

Chambres d’Hotes en Gites in France Comté:

• Departement Haute Saone
• Departement Jura

Chambres d’Hotes en Gites in Limousin:

• Departement Creuse
• Departement Correze
• Departement Haute Vienne

Chambres d’Hotes en Gites in Parijs:

• Departement Parijs

Chambres d’Hotes en Gites in Pays de la Loire:

• Departement Vendée
• Departement Maine et Loire
• Departement Mayenne

Chambres d’Hotes en Gites in Poitou Charentes:

• Departement Vienne
• Departement Charente
• Departement Charente Maritime
• Departement Deux Sevres

Frankrijk blijft jaarlijks de populairste vakantiebestemming om naartoe te gaan, en dat is niet voor niets. Frankrijk heeft een mooi binnenland, prachtige steden als Parijs en Montpellier, en een heerlijke kustlijn met mooie kustplaatsen als Nice en Cannes. Hieronder vindt u een selectie van de beste vakantie bestemmingen, chambres d’hotes, gites en petit hotels, in Noord-Frankrijk. In Noord-Frankrijk wordt nog voornamelijk Frans-Vlaams als moedertaal gesproken. Dit prachtige gedeelte van Frankrijk bevindt zich al op nog geen vier uur rijden vanaf Utrecht. Alle bestemmingen zijn gesorteerd per departement, om het voor u makkelijker en overzichtelijker te maken.

Chambres d’Hotes en Gites in Noord-Frankrijk:

Chambres d’Hotes en Gites in Alsace-Lorraine

• Departement Meuse
• Departement Vogezen

Chambres d’Hotes en Gites in Normandie:

• Departement Calvados
• Departement Manche
• Departement Orne

Chambres d’Hotes en Gites in Bretagne:

• Departement Ille et Vilaine
• Departement Finistere
• Departement Morbihan

Chambres d’Hotes en Gites in Champagne-Ardenne:

• Departement Ardennen
• Departement Haut-Marne
• Departement Marne

Chambres d’Hotes en Gites in Haut Normandie:

• Departement Eure
• Departement Seine Maritime

Chambres d’Hotes en Gites in Nord Pas de Calais:

• Departement Pas de Calais

Chambres d’Hotes en Gites in Picardie:

• Departement Aisne
• Departement Oise
• Departement Somme

Voor sommige horeca professionals gaat de juiste service verlenen vanzelfsprekend, terwijl anderen hier juist meer moeite mee hebben. Onderstaande artikelen zijn speciaal gemaakt voor horeca talenten die een nog betere service willen bieden naar hun gasten toe.

• Succesvolle Horeca Professional
• Service bieden naar je gasten toe!
• Bied de Juiste Service aan je Gasten

Op deze pagina vind je handige informatie die je kunt toepassen in je loopbaan als horeca professional. Je vindt op deze pagina’s ook de meeste antwoorden op vragen over het horeca minimumloon en het horeca CAO.

Heb je vragen hebben, waar je geen antwoord op weet? Kijk dan ook op de pagina Veelgestelde Vragen over het Horeca CAO.

• Horeca CAO
• Horeca loontabel voor volwassene en jeugd
• Veelgestelde Vragen over het Horeca CAO
• Sollicitatiebrief Horeca Voorbeeld

Zowel zakelijke als leisure gasten zullen voordat ze een reservering maken in een hotel een ‘eisenpakket’ hebben waar het hotel aan moet voldoen. Het belangrijkste voor de meeste gasten is service. Service bieden klinkt heel gemakkelijk, maar dit kan voor veel mensen lastig zijn. Hieronder staan een aantal dingen waar rekening mee gehouden moet worden, zodat gasten bij je zullen (terug)komen.

In de horeca als dienstverlenende branche is het woord service van essentieel belang. Het eten kan nog zo goed zijn en de locatie kan nog zo fantastisch zijn, maar zonder gastvrijheid is een bedrijf nergens. Hieronder staan service tips die je helpen om het verblijf van gasten nog beter te maken!

• Bied je gasten bij het inchecken een kop koffie of thee aan. Je gasten zullen vaak een lange reis of dag hebben gehad en zullen dit zeer op prijs stellen.
• Straal een Authentiek gevoel uit. Authenticiteit is enorm van belang voor een juiste service bieden naar je gasten. Lees hier alles over Authenticiteit!
• Vraag of je je gasten kunt helpen met hun bagage. Na die lange reis stelt de gast het zeer op prijs als dit op z’n minst gevraagd wordt. Meestal zal de gast je hiervoor ook nog eens belonen (fooi).
• Zorg dat de entree en/of bedlampen aanstaan en dat de kamer lekker op temperatuur is (tussen de 18 en 21 graden, afhankelijk van het seizoen), voordat de gasten inchecken (Turn Down Service).
• Mensen vinden het leuk om presentjes te krijgen. Dit hoeft maar iets kleins te zijn. Denk eens aan een presentje wat te maken heeft met de plaats waar je bent (Delfts Blauw uit Delft, Haagse Hopjes uit Den Haag of een grachtenpandbeeldje uit Amsterdam). Ook een lekker chocolaatje of een vriendelijk welkomstbriefje zijn erg welkom. Stem je presentjes af op het type gast.
• Denk mee met de gast en speel in op hun behoeften. Vraag of de gasten hier zijn om een weekendje te ontspannen en te genieten of dat ze hier zijn voor zaken. Dit zijn twee belangrijke typen gasten en totaal verschillend van elkaar. De zakengast kun je enorm in de watten leggen door snel en correct te helpen, terwijl je leisure gasten alles kunt uitleggen over de plaats waar je bent en de faciliteiten van het hotel.
• Doe eens iets leuks met die saaie kant-en-klaar koffie en thee op de kamer. Zet hier iets exclusiefs en aparts neer. Mensen zullen gaan praten over die aparte koffie en thee op de kamer.
• Zorg dat je gasten zich welkom voelen, door gastgericht bezig te zijn. Zet altijd een glimlach op en wees anticiperend.

De 5 Basics voor Succesvolle Horeca Professionals
Het draaiend houden van een horeca onderneming is niet eenvoudig. Er komt een hoop bij kijken en het is daarom makkelijk om de focus te verliezen van de zaken die echt belangrijk zijn. Dit zijn onze 5 basics voor een succesvolle horeca professional.

Tevreden stellen van gasten: Het WOW-effect creëren!
De gast moet altijd centraal staan in alles wat je doet. Denk vanuit je gasten en anticipeer op hun behoeften. Waarom komen de gasten bij je langs en hoe kun jij daar als horeca professional zo goed mogelijk op inspelen?

Het is belangrijk om een WOW-effect teweeg te brengen bij je gasten. Hoe je dat doet? Door net ietsje meer te geven dan de gast verwacht. Zorg er bovendien voor dat jullie horeca bedrijf iets bijzonders uitstraalt, iets waar de gasten van onder de indruk zullen zijn en waar ze over kunnen praten tegen anderen.

Effectief verkopen: Gasten kunnen overtuigen om het product te ‘kopen’
Leuk dat de gasten centraal staan, maar uiteindelijk draait het er wel om dat je je producten weet te verkopen. Als verkopen niet je sterkste kant is doe je er goed aan om hier extra training in te nemen. Verkoop je producten op een vriendelijke en behulpzame manier.

De gasten komen (in de meeste gevallen) bij je langs omdat ze een leuke of comfortabele tijd willen hebben, en ze zijn bereid hier geld aan uit te geven. Maak het ze makkelijk om geld uit te geven en biedt producten en diensten aan die aansluiten bij hun specifieke behoeften. Voel je niet bezwaard om te verkopen. Als de aankoop voor allebei de partijen goed aanvoelt heb je een win-win situatie gecreëerd.

Neem een open houding aan en straal zelfvertrouwen uit
Mensen met veel zelfvertrouwen komen prettig over op gasten, verkopen meer producten en maken van nieuwe gasten vaste klanten. Werk aan jezelf en heb vertrouwen in je eigen capaciteiten. Een gezonde dosis zelfvertrouwen zorgt voor een soepele samenwerking met collega’s en een prettige werksfeer in het algemeen.

Investeer in je team
Besef steeds dat je in een team werkt. In veel horeca ondernemingen is het niet mogelijk om alles alleen te doen. Je zult dus moeten werken met je team. Wees behulpzaam en anticipeer zoveel mogelijk. Investeer in de samenwerking en communicatie met het team. Zij kunnen jou opvangen als je het zelf druk hebt!

Blijf jezelf ontwikkelen
Een succesvolle horeca professional blijft zichzelf altijd ontwikkelen om nog beter te worden in het horeca vak. Sta open voor nieuwe ontwikkelingen en doe mee aan cursussen als deze worden aangeboden. Je kunt zelf ook op zoek gaan naar cursussen of naar informatieve boeken.